woensdag 29 juli 2015

Romige yoghurt-wijnsaus

Ingrediënten
1 sjalot
2,5 dl droge witte wijn of rode wijn (voor de kleur)
2,5 dl boerenyoghurt
60 gr boter
Peper
Zout

Bereiding
Snipper de sjalot en bak deze in de boter, zachtjes.
Strooi de bloem erover en roer goed door. Schenk de wijn erbij en kook de saus in tot een kwart. Voeg dan de yoghurt toe. Draai het vuur lager en breng op smaak met peper en zout.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Bedankt voor je reactie.