zondag 25 juni 2017

Fendi; dark blue beaded flower denim shoulder bag

Het ultieme doel is om ooit een echte Fendi Baguette te bezitten. Daar ben ik al een tijdje voor aan het sparen. Maar op Marktplaats liep ik tegen dit buitenkansje aan en tja...

Het zal geen geheim zijn dat ik een groot fan ben van het Italiaanse designer merk Fendi. Van de kleding, maar vooral van de tassen. En ook al maken mijn moeder en ik zelf prachtige tassen en heb ik een Lot tas geïnspireerd op Fendi. Toch is het mijn grote droom ooit een echte Fendi Baguette te bezitten die ik dan koop in een echte officiële Fendi store. Mijn portemonnee, die daar vervolgens makkelijk inpast, kan dit echter niet in een keer verwerken. Dus ben ik ouderwets aan het 'sparen'. Wat eigenlijk wel heel leuk is. 

Dat neemt niet weg dat ik stiekem wel eens op sites kijk waar ze vintage of 2nd life designer verkopen. En soms hoop ik op een rommelmarkt tegen dat ene spotgoedkope juweeltje aan te lopen. Nu weet ik niet of je Marktplaats mag vergelijke met een rommelmarkt. Maar afgelopen weekend is het dus echt gebeurt. Ik heb dat spotgoedkope juweeltje daar gevonden. Een echte Fendi shoulder bag. Na wat research over de echtheid zijn we naar Vianen gereden. Daar hebben we voor de deur het tasje van binnen en van buiten uitgebreid staan bekijken. Ja het was een echte. Als een kind zo blij weer naar huis gereden en het juweeltje meteen in gebruik genomen.

Het doel is nog steeds die echte Fendi Baguette. Maar soms loop je tegen zo'n buitenkansje aan en tja...dan spaar ik maar iets langer door.




zaterdag 24 juni 2017

Poké Bowl

Pokemon is zo 2016. Maar een poké bowl (je spreekt het uit al poh-kay bool) is op dit moment helemaal in. Het concept komt uit Hawaï; rauwe vis op smaak gebracht met de lekkerste ingrediënten. De poké bowl is eigenlijk een mix van de sushi bowl en Peruviaanse ceviche. In Hawaï wordt het voornamelijk gegeten om restjes vis op te maken.

Dit recept hadden we eigenlijk bedacht als een bijgerecht voor bij het afgelopen oppasetentje. Maar uiteindelijk besloten het niet te maken omdat er al voldoende eten was. Dus hebben we de 'restjes' afgelopen woensdag opgegeten. En het smaakte prima. 

Natuurlijk kun je alles combineren wat je lekker vindt. En omdat we niet alle ingrediënten zoals aangegeven konden vinden hebben we sommige vervangen. 
Het recept is voor 4 personen. Wil je het als bijgerecht gebruiken dan raad ik aan de hoeveelheden te halveren. Wij hadden er een flinke maaltijdsalade aan.


Ingrediënten
  • 2 el sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sushi azijn (balsamico azijn kan ook)
  • Sap van een halve limoen
  • 1 kleine chilipeper
  • 300 gr verse tonijn
  • 300 gr sushi rijst (Surinaamse rijst kan ook)
  • 3 el sushi azijn
  • ½ komkommer
  • 2 avocado’s
  • 200 gr edamame (snijboontjes of sugar snaps erbij is ook lekker)
  • 150 gr zeewier
  • 2 el sesamzaad



Bereiden
Maak een marinade van de sojasaus, de sesamolie, de sushi azijn en het limoensap. Breng dit op smaak met een klein beetje chilipeper. Snijd de tonijn in blokjes, leg deze in de marinade en laat dit een half uurtje staan. Kook de rijst zoals op de verpakking vermeld staat. Giet de rijst af en breng deze op smaak met de sushi azijn. Laat iets afkoelen. Verdeel de rijst over 4 kommen. Schaaf de komkommer in linten en snijd de avocado’s in plakjes. Verdeel deze samen met de edamame, het zeewier en de tonijn over de bowls. Garneer iedere poké bowl met wat sesamzaad.





maandag 19 juni 2017

FBLS diner; oppas etentje 2017

Het beloofde een mooie dag te worden, afgelopen zaterdag. Een mooie dag voor een etentje buiten. Ondanks dat het wat bewolkt begon, de temperatuur was in ieder geval goed. En uiteindelijk brak ook de zon nog door.

Ieder jaar nodigen we mijn ouders uit voor een etentje om hen te bedanken voor de oppas dinsdagen en alle andere dagen dat ze klaar staan om de kinderen op te vangen waar nodig. De eerste jaren namen we hen mee naar een restaurant. Sinds een paar jaar koken we zelf.

Een paar weken voor de dag gaan we door mijn kookboeken op zoek naar lekkere recepten. We zijn niet bang voor een uitdaging en zoeken naar gerechten die we niet snel zomaar zouden maken met ingrediënten die we niet snel gebruiken. Vaak biedt ook het internet voldoende inspiratie. Dit jaar heb ik met name in kookboeken gekeken waar ik nog nooit iets uit heb gekookt en heb ik speciaal voor de dag een kookboek aangeschaft. En Bo wilde dit jaar heel graag meehelpen.
Vanwege het mooie weer was de basis BBQ. Daar omheen hebben we lekkere gerechten  uitgezocht en gemaakt.

Hieronder vind je het menu met een link naar alle recepten. Mocht je ze zelf ook willen proberen. En ik zou het doen want ze zijn heeeeeeerlijk.

Bij de koffie en thee
Bo's Brownies uit het Barbie Lekker Koken boek

Voorgerecht
Meloen Steak, leukerecepten.nl

Salade
Quinoa salade met feta uit Power Food van Rens Kroes

Bijgerechten
Pastinaak Patat en Zoete Aardappel Patat uit Power Food van Rens Kroes

Nagerecht
Frisse Smoothie en Zonnige Zomer Smoothie uit food Talk van Benine Bijleveld en Kim Feenstra

Bij de Koffie en thee
Bonbons van Christian chocolaterie en patisserie






Smoothies




food Talk Benine Bijleveld en Kim Feenstra

Frisse smoothie

Alternatief voor nagerecht
4 personen
Bereiding 15 minuten

Ingrediënten
4 nectarines
2 bananen
15 gr basilicum
60 gr havermout
400 ml water

Bereiding
Snijd alle fruit in kleine stukjes. Doe het fruit met de basilicum, havermout en water in een blender tot het helemaal fijn is. Giet het vervolgens in kleine glaasjes, rietjes erbij en het is klaar om te serveren.


Zonnige zomer smoothie

Alternatief voor nagerecht
4 personen
Bereiding 15 minuten

Ingrediënten
125 gr (bevroren) bramen
150 gr aardbeien
4 rijpe peren, geschild
400 ml karnemelk

Bereiding

Snijd alle fruit in kleine stukjes. Doe het fruit met de karnemelk in een blender tot het helemaal fijn is. Giet het vervolgens in kleine glaasjes, rietjes erbij en het is klaar om te serveren.